Tento dezert s čerstvými ostružinami je krémově blažený. Mimochodem, dezert lze připravit s jakýmkoli sezónním ovocem a přidat libovolnou citrusovou šťávu podle vašeho výběru. Pokaždé můžete získat jedinečně jemnou pochoutku s novou chutí!
Je to nutné
- Pro šest porcí:
- - 400 g ostružin;
- - 500 g smetany na šlehání;
- - 80 g pomerančového džemu;
- - 60 g pomerančového džusu;
- - 50 g moučkového cukru, cukru.
Instrukce
Krok 1
Ostružiny zkombinujte s pomerančovým džusem, džemem a cukrem. Smíchejte ingredience v hrnci a vložte na střední teplotu. Přivést k varu. Vařte za občasného míchání tři minuty, během nichž se cukr rozpustí. Vyjměte hrnec ze sporáku a nechejte obsah vychladnout při pokojové teplotě.
Krok 2
Smíchejte krém v hluboké misce, dokud se nevytvoří ostré vrcholy. Přidejte práškový cukr, šlehejte, dokud nebude načechraný. Stojí za zmínku, že obyčejný krém nebude fungovat, kupte si extra tukový krém, zejména pro šlehání.
Krok 3
Postupně nalijte obsah pánve do šlehačky za občasného míchání špachtlí. Nemusíte usilovně míchat, jinak krémový dezert nebude vypadat tak vzdušně, jak je potřeba.
Krok 4
Krémový dezert rozetřete ostružinami v porcovaných miskách nebo miskách, nechejte 10 minut v chladu, aby mírně vychladly. Poté servírujte dezert na stole.
