Samoobslužné pochoutky nejsou v žádném případě horší než zakoupené. Navrhuji, abyste připravili velmi chutné, jemné a uspokojivé čokoládové dorty s tvarohovo-kokosovým krémem. Jinými slovy si budete lízat prsty!
Je to nutné
- Pro zkoušku:
- - vejce - 6 ks;
- - cukr - 6 lžící;
- - mouka - 6 lžící;
- - kakao - 2 lžíce.
- Krém:
- - máslo - 200 g;
- - moučkový cukr - 200 g;
- - vanilkový cukr - 1 sáček;
- - smetanový sýr Labne - 400 g;
- - kokosové vločky - 50 g.
Instrukce
Krok 1
Ve volném šálku smíchejte krystalový cukr, kuřecí vejce a také prosetou mouku a kakaový prášek. Vše důkladně promíchejte, dokud nezůstane jediná hrudka. Těsto pro budoucí koláče je připraveno.
Krok 2
Výsledné těsto dejte na plech vyložený papírem na pečení a rovnoměrně ho rozložte po celé ploše.
Krok 3
Předehřejte troubu na teplotu 190 stupňů a pošlete do ní těsto asi 20 minut. Tak získáte sušenkový dort. Ochlaďte to. Poté pergamen odstraňte z jeho povrchu a rozdělte jej podélným řezem na 2 stejné části. Každý zabalte do ručníku.
Krok 4
Změkněte máslo, poté zkombinujte s práškovým cukrem a vyšlehejte. Nalijte tam vanilkový cukr a kokosové hobliny. Směs znovu rozšleháme a postupně do ní přidáme smetanový sýr. Výsledná hmota by měla být mírně silná. Tvarohový kokosový krém je připraven.
Krok 5
Polovinu výsledného krému dejte na vychlazený sušenku. Poté jej opatrně zabalte a vytvořte roli. Totéž udělejte s druhým kouskem dortu. V tomto formuláři odešlete lahůdku do chladničky. Nechte to tam asi 60 minut.
Krok 6
Vychlazené rohlíky se sušenkami nakrájejte na porce. Pokud je to žádoucí, misku ozdobte rozpuštěnou čokoládou. Čokoládové dortíky s tvarohem a kokosovým krémem jsou hotové!
