Kuřecí stehna jsou univerzální produkt, ze kterého můžete připravit téměř nekonečné množství pokrmů s minimálním množstvím dalších ingrediencí. Kuřecí stehna jsou lahodná s aromatickými bylinkami a rajčatovou omáčkou.
Je to nutné
- - 4 středně velká kuřecí stehna;
- - snítka čerstvého rozmarýnu a šalvěje;
- - lžíci nasekané petrželky
- - předloktí česneku;
- - střední cibule;
- - 30 ml olivového oleje;
- - 100 ml bílého vína;
- - 200 g bramborové kaše;
- - mořská sůl, černý pepř.
Instrukce
Krok 1
Nakrájejte česnek a cibuli, petržel, šalvěj a rozmarýn nadrobno.
Krok 2
Na pánvi rozpálíme olej, na kterém dvě minuty osmažíme česnek, cibuli a bylinky. Přidejte kuřecí stehna, osmažte je z každé strany dozlatova, zalijte vínem a nechejte trochu odpařit.
Krok 3
Přidejte šťouchanou rajčata, sůl a mletý pepř. Snížíme teplotu a necháme kuře vařit ve voňavé omáčce po dobu 25-30 minut. Abyste se ujistili, že je maso připravené, propíchněte kuřecí stehna vidličkou - pokud vytéká čirý džus, jsou připraveny, pokud je šťáva růžová, vařte dalších 5-10 minut.
