Lahodné, sladké, měkké a šťavnaté tomel je oblíbenou pochoutkou mnoha lidí. A ne nadarmo, tomel zvyšuje vitalitu, zastavuje předčasné stárnutí těla a zlepšuje náladu. Tomel je sezónní oranžově zbarvené bobule, které dozrává v říjnu až prosinci, v závislosti na odrůdě.
O chuti a výhodách
Zralé, měkké plody jsou dobré pro jídlo - obsahují méně taninu, zejména tanin dává tomel svíravou chuť. Nezralý tomel lze umístit na tmavé místo na několik dní a „dosáhne“požadovaného stupně zralosti. Svíravé chuti se můžete zbavit, pokud je tomel zmrzlý nebo naopak uchováván v teplé vodě.
Tomel je vynikající lék
Kromě potěšení budou tomel prospívat vašemu tělu. Je zdrojem vitamínů a minerálů. Obsahuje vitamíny A, C, P a také velké množství jódu, draslíku, vápníku, hořčíku a sodíku.
Persimmons jsou bohaté na antioxidanty (beta-karoten, kyselina askorbová), které posilují imunitní systém, mají protizánětlivé účinky a také blokují růst rakovinných buněk v těle.
Beta-karoten v kombinaci s vitaminem C pomáhá udržovat dobré vidění a zlepšovat stav pokožky. Vitamíny C a P obsažené v tomelu zvyšují pružnost cév, což zabraňuje tvorbě krevních sraženin, a tím i rozvoji hypertenze.
Hořčík, draslík, vápník, sodík mají příznivý účinek na práci srdečního svalu, podporují správnou funkci nervového systému.
Draslík pomáhá vylučovat toxiny z těla. Vláknina - pektiny - normalizují funkci střev.
Tomel vám umožní poskytnout tělu jód, který je nezbytný pro správné fungování štítné žlázy. S nedostatkem vitamínů a stopových prvků obsažených v tomelu trpí nervový systém více než ostatní: člověk je letargický, podrážděný, je narušen spánek a zhoršuje se paměť.
Ne každý je stejně užitečný
Persimmon je velmi chutné bobule, a proto se v sezóně chcete najíst. Ale ani absolutně zdraví lidé by neměli jíst příliš mnoho tomelů.
1. Persimmons mají vysoký obsah kalorií: 100 gramů obsahuje 60 kalorií a také obsahují hodně cukru.
2. Může způsobit alergie, stejně jako mnoho oranžové zeleniny, bobulí a ovoce.
3. Toto bobule, zvláště nezralé, může kvůli vysokému obsahu taninu vést k zácpě.
Zdraví lidé mohou během sezóny jíst jeden nebo dva tomel každý den. Těhotné ženy, děti starší 7 let, lidé s diabetes mellitus a alergici se mohou omezit na poloviční tomel nebo jeden malý tomel 2krát týdně.
V žádném případě byste neměli jíst tomel po operaci na břišní dutině, lidé trpící střevní obstrukcí, stejně jako děti do 7 let.
Výhody zralého tomelu jsou nepopiratelné. A pokud jej používáte správně, budete nejen zdraví, ale také šťastní!
