Kuře je velmi vhodné pro každodenní stůl - tento produkt je levný a snadno se připravuje. Pomocí tohoto druhu ptáků lze připravit mnoho zajímavých pokrmů. Například kuře se hodí k jablkům a sýru.
Je to nutné
-
- Kuřecí maso:
- 1 malé jatečně upravené tělo;
- 300 g rajčat;
- 1 cibule;
- 400 g jablek;
- 100 g ementálu;
- sůl a pepř.
- Pro kuřecí rolky:
- 4 kuřecí prsa;
- 100 g ementálu;
- 200 g jablek;
- rostlinný olej;
- sůl a pepř.
Instrukce
Krok 1
Použijte nejjednodušší metodu - hašení. Za tímto účelem vezměte vykuchané kuřecí tělo, rozdělte ho na části - křídla, nohy, oddělte prsní maso. Místo toho si můžete koupit předem nakrájenou drůbež, pokud máte rádi jen kuřecí stehna. Odstraňte kůži. Kousky kuřete dejte do vymasteného, vysoce obloženého pekáče.
Krok 2
Rajčata opařte vroucí vodou, odstraňte slupky, poté je nakrájejte na jemno a přidejte ke kuře. Oloupejte jablka, vykrojte je a nakrájejte na plasty. Umístěte do stejné nádoby se zbytkem jídla. Nakrájejte cibuli na poloviční kroužky. Pokud je to žádoucí, můžete dát pár stroužků česneku. Vše promíchejte.
Krok 3
Do kuřecího pokrmu přidejte trochu dusivé vody, sůl a pepř. Vložte na hodinu do trouby předehřáté na 180 stupňů. Pečící misku vyjměte 10 minut před vařením a posypte na kuře strouhaným sýrem.
Krok 4
Kuře lze před pečením smažit. Za tímto účelem zahřejte rostlinný olej na pánvi a vařte v něm drůbeží maso po dobu 5 minut z každé strany.
Krok 5
Připravte si kuřecí závitky s jablečnou sýrovou náplní. Chcete-li to udělat, vezměte ptačí filé, porazte ho kladivem. Dochutíme solí a pepřem. Připravte náplň. Nastrouhejte sýr na hrubém struhadle. Jablka oloupeme, oloupeme a nakrájíme na malé kostky. Smíchejte obě ingredience, umístěte doprostřed připraveného kuřecího filé.
Krok 6
Drůbeží maso stočte do úhledné rolády, rolku zabalte do fólie a krátce vložte do chladničky. Zahřejte rostlinný olej na pánvi a poté v něm 2-3 minuty smažte rohlík, aby se neotočil.
Krok 7
Položte rohlíky na vymastený plech a pečte v troubě po dobu 20 minut. Jako přílohu můžete podávat bramborovou kaši nebo vařenou bílou rýži. K tomuto pokrmu jsou vhodné také různé rajčatové omáčky.
