Šíš kebab okamžitě evokuje spojení s aromatickým smaženým masem. Pokud jste na zdravé stravě, můžete si doma připravit lahodný a aromatický dietní kebab.
Je to nutné
- - kuřecí prsa 1 ks;
- - 1 plátek česneku;
- - cuketa 50 g;
- - mrkev 1 ks;
- - cibule 2 ks.;
- - koprová zelenina;
- - krupice 2 lžíce. lžíce;
- - bazalka;
- - paprika 1 ks.;
- - cuketa 1 ks;
- - rajče 2 ks;
- - lilek 1 ks;
- - rostlinný olej;
- - mouka 2 lžíce. lžíce;
- - sůl;
- - mletý černý pepř.
Instrukce
Krok 1
Oloupejte česnek a 1 cibuli, rozemlejte ho spolu s kuřecími prsíčky. Oloupejte cuketu, odstraňte jádro. Nastrouhejte dužinu na jemném struhadle, promíchejte s mletým masem.
Krok 2
Mrkev oloupejte, umyjte, nastrúhejte stejným způsobem jako cuketa. Přidejte do mletého masa. Bazalku nakrájejte nadrobno, smíchejte s krupicí, přidejte k masu. Vytvořte malé placičky, vložte do mouky.
Krok 3
Umyjte papriky, cukety, rajčata, cibuli a lilek. Odstraňte jádro z pepře. Oloupejte cuketu, cibuli a lilek a oloupejte cibuli. Zeleninu nakrájejte na malé kousky. Zeleninu dochuťte solí a pepřem.
Krok 4
Plech zakryjte fólií. Navlékněte kuřecí masové kuličky se zeleninou na špízy a střídejte je. Špízy položte na plech. Pečte 25 minut při 190 stupních.
