Toto lehké, zdravé a chutné jídlo se připravuje velmi jednoduše a dostatečně rychle.
Výhody ryb pro lidské zdraví jsou dobře známy, ale brokolice je doporučována všemi odborníky na výživu za to, že tato zelenina obsahuje obrovské množství vitamínů a její obsah kalorií je extrémně nízký (a samozřejmě nezapomeňte na hodnotu vláknina).
K přípravě tohoto jídla budete potřebovat 200 g lososa (filé), 200 g brokolice, citronovou šťávu podle chuti, máslo, 2 lžíce tvrdého sýra, 3 lžíce mléka nebo nejtěžší smetanu, 1 vejce, špetku muškátový oříšek, pepřová chuť.
Příprava
Filet z lososa by měl být nakrájený na plátky, posypaný citronovou šťávou, solí a pepřem. V této „marinádě“je třeba ji udržovat alespoň půl hodiny, poté zalijeme horkou vodou a dusíme 15 minut (necháme vřít na nejmenším ohni).
Brokolici zalijeme horkou vodou, podle chuti osolíme, povaříme 10-15 minut.
Smíchejte smetanu nebo mléko se sýrem a vejcem, solí a pepřem, podle chuti přidejte muškátový oříšek.
Vložte brokolici a filety z lososa do vymasteného pokrmu, přelijte směsí mléka (smetany), vejce a sýra. Pečte 20-39 minut při 220 ° C.
Užitečný tip: Přidejte do této kastrolky další zeleninu (například nastrouhanou mrkev, zelené fazole, květák atd.) Podle chuti a přání.
