Pikantní buchty se sýrem feta a sušenými rajčaty budou vynikajícím občerstvením k jakémukoli jídlu.
Je to nutné
- - pečící papír;
- - pergamen;
- - olivový olej 2 lžíce. lžíce;
- - cibule 1 ks;
- - pšeničná mouka 2, 5 sklenic;
- - prášek na pečení;
- - sýr feta 150 g;
- - nasekaná bazalka 1 polévková lžíce. lžíce;
- - nasekané oregano 1 polévková lžíce. lžíce;
- - nakrájená sušená rajčata 0,5 šálku;
- - mléko 1 sklo;
- - žloutek 1 ks;
- - sůl.
Instrukce
Krok 1
Cibuli oloupeme, nakrájíme na jemno a orestujeme na olivovém oleji. Nastrouhejte sýr na jemném struhadle. Na ozdobu nechte trochu sýra.
Krok 2
Mouku, prášek do pečiva a sůl proosejte do hluboké mísy. Přidejte cibuli, nakrájenou zeleninu a sušená rajčata. Celou směs dobře promíchejte. Nalijte mléko do hmoty tenkým proudem, abyste vytvořili měkké těsto. Hněte těsto na pomoučeném stole.
Krok 3
Těsto rozdělte na 6 částí, z každého vytvořte kulatý plochý drdol, ostrým nožem nakrájený na plátky od středu k okrajům. Vyložte plech na pečení pergamenem a vyložte tvarované buchty. Na vrch posypeme sýrem a potřeme žloutkem. Pečte 20-25 minut na 200 stupňů.
