Čokoládovo-banánový dort se ukáže jako velmi jemný a šťavnatý, protože koláče jsou namočené v čokoládě a zakysané smetaně. Tento dezert se bude líbit všem sladkým zubům, protože kromě banánů je zde kondenzované mléko.
Složení:
- 3 lžíce. l. kakao;
- Banka kondenzovaného mléka;
- ½ lžičky sůl;
- Sklenici mouky;
- 1 lžička jedlé sody;
- 2 vejce;
- 1 banán;
- 300-350 g zakysané smetany;
- Sklenice mléka;
- velká lžíce kakaa;
- 110 g másla;
- 6 lžíce. l. kokosové vločky;
- 1 polévková lžíce máslo;
- 1 polévková lžíce lžíce mouky.
Příprava:
- Rozbijte pár vajec do šálku a osolte. Beat vejce s mixérem, dokud se nevytvoří pěna. Nalijte tam kakaový prášek, sódu a mouku. Prosejte všechny přísady. Do stejné směsi přidejte kondenzované mléko. Vše důkladně promíchejte.
- Vyjměte chaga z multivarku a potřete ji kouskem másla. Stojí také za to posypat moukou nahoře.
- Výslednou hmotu vložte do pomalého sporáku.
- Poté byste měli zvolit režim „pečení“a zapnout jej na 1 hodinu. Pokud není k dispozici multivark, koláč lze vařit v běžné troubě a předehřát na 200 stupňů. Pak bude vaření trvat 30-35 minut. Připravenost se kontroluje párátkem nebo zápalkou.
- Pak musíte dort vytáhnout, aby se ochladil. Poté nakrájejte na polovinu a potřete čokoládou a zakysanou banánovou smetanou.
- Chcete-li připravit čokoládový krém, musíte kombinovat kondenzované mléko a kakao. Vše důkladně promíchejte a vložte do vodní lázně. Za stálého míchání jej také můžete trochu povařit na mírném ohni. Poté přidejte máslo a trochu povařte, poté vypněte oheň.
- K přípravě zakysané smetany-banánového krému je nutné důkladně porazit zakysanou smetanu, postupně přidávat kondenzované mléko a míchat hmotu. Nastrouhejte banán na jemném struhadle a přidejte k výsledné hmotě.
- Vezměte jeden dort a natřete ho čokoládovým krémem a nahoře zakysanou smetanou. Na vrch dáme druhý koláč a uděláme to samé jako s prvním.
- Posypeme kokosem nahoře a po stranách a necháme hodinu v chladničce. Pak může být dort ochutnán.
Na přání můžete dort ozdobit čokoládovými lupínky.
