Zkusili jste grilování doma? Když se nemůžete dostat ven do přírody, zkuste si vyrobit domácí rybí kebab. Ukazuje se velmi chutné a extravagantní. Překvapte své přátele svým domácím kebabem!
Je to nutné
- - 300 g filetu z lososa;
- - 2 žloutky;
- - 50 g másla;
- - 5 g zakysané smetany;
- - 2 polévkové lžíce. vinný ocet;
- - 1 cibule.
Instrukce
Krok 1
Oloupejte a umyjte cibuli. Nakrájejte to na jemno a vařte na pánvi v octě. Když se veškerá vlhkost odpaří, cibule je hotová. V mikrovlnce rozpustíme máslo a přidáme k němu zakysanou smetanu.
Krok 2
Žloutky rozšlehejte mixérem a přidejte 1 lžíci vody. Umístěte na plotýnku a směs přiveďte do pěny. Není nutné jej přivést k varu, proto jakmile se vytvoří pěna, odstavte ji z tepla.
Krok 3
Směs vložte do vodní lázně a pomalu nalijte máslo a zakysanou smetanu. Vše promíchejte lžící a nechte působit dalších 5 minut.
Krok 4
Nakrájejte filety z lososa na velké kostky a smažte je na pánvi, dokud nebudou hotové. Maso opatrně promíchejte, aby se nespálilo na obou stranách.
