Aromatické sladké a kyselé mango se dobře hodí k cibuli, filé a celeru. Díky mandlím získá pokrm jedinečnou chuť. Pikantně slaný dresink dokonale zdůrazňuje chuťové vjemy. Pokud milujete sladké maso a exotické příchutě, nebudete litovat. Doba přípravy salátu je 10 minut. Z uvedených ingrediencí dostanete jídlo na 3 porce.
Je to nutné
- - 200 g mango buničiny;
- - 200 g kuřecího filé;
- - 2 stonky celeru;
- - 1 červená cibule;
- - 3 listy salátu;
- - 100 ml přírodního jogurtu;
- - 1 lžička Jahodová marmeláda;
- - 0,5 lžičky stolní křen;
- - 0,5 lžičky hořčice;
- - 1 lžička sójová omáčka;
- - kari na špičce nože;
- - mandlové vločky (k posypání).
Instrukce
Krok 1
Dužina manka musí být nakrájena na malé stejné kostky. Nakrájejte také sladkou cibuli. Celer je nakrájen na půlměsíc. Salát můžete jen natrhat rukama. Kuřecí řízek nakrájejte na kostky. Smažte mandlové vločky na pánvi několik minut.
Krok 2
Pro zálivku smíchejte jahodový džem s hořčicí a křenem. Do výsledné hmoty přidejte sójovou omáčku a jogurt. Vše dobře promíchejte a přidejte kari.
Krok 3
Salát dochuťte omáčkou (část omáčky musí zůstat) a dobře promíchejte. Vložte připravený salát do misek, posypte sójovou omáčkou a posypte mandlemi. Nahoře se zbývající omáčkou a podávejte.
