Originální dort jen pro nový rok!
Je to nutné
- Pro sušenky:
- - 100 g tmavé čokolády;
- - 100 g másla;
- - 3 vejce;
- - 100 g krystalového cukru;
- - 250 g mouky;
- - 1 čajová lžička prášku do pečiva;
- Pro krém:
- - 50 g tmavé čokolády;
- - 1 plechovka kondenzovaného mléka;
- - 400 g másla;
- - 70 g nasekaných ořechů.
Instrukce
Krok 1
Nalijte čokoládu, máslo nakrájejte na kostky a roztavte je společně v horké vodní lázni. Necháme vychladnout.
Krok 2
Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia. Beat žloutky s krystalovým cukrem. Nahoře proosejeme mouku a prášek do pečiva. Porazte vaječné bílky, nasaďte výslednou hmotu a rychle hněte těsto. Přeneste do misky s papírem na pečení a vložte do trouby na 40 minut. Vychlazenou sušenku nakrájejte na 3 koláče (je možné více).
Krok 3
U krému rozpusťte čokoládu v horké vodní lázni spolu s 30 g másla. Kondenzované mléko rozšlehejte se zbývajícím měkkým máslem, 6 lžící výsledného krému odložte. Do většiny krému přidejte ořechy, čokoládovou hmotu a rozšlehejte. Rozetřete koláče výsledným tmavým krémem, zakryjte horní a boční strany dortu. Ozdobte dort bílým krémem a vložte do chladničky po dobu 2 hodin.
Dobrou chuť!
