Italský salát „Strachetti“se podává teplý. Miska může být použita jako občerstvení nebo kompletní lehká večeře. Pikantní chuť zaujme zejména fanoušky italské kuchyně.
teplý strachetti salát
Je to nutné
- 150 g hovězího masa
- olivový olej
- rukola
- 50 g parmezánu
- sůl
- mletý černý pepř
- tymián
- 1 stroužek česneku
- balzamiková omáčka
- 5 cherry rajčat
- 1 chilli paprička
Instrukce
Krok 1
Hovězí maso nakrájejte na malé kostky nebo tenké proužky. Důkladně promícháme s černým pepřem a solí. Přidejte nasekaný česnek. Směs nechejte marinovat 15-20 minut.
Krok 2
Smažte maso na olivovém oleji do zlatova. Několik minut do měkka přidejte do obsahu rozpolená cherry rajčata a nasekané čili. Míchejte všechny přísady a pokračujte v vaření několik minut.
Krok 3
Položte vařenou masovou směs na talíř, posypte nastrouhaným parmezánem a nahoře nasekanou rukolou. Jídlo můžete dochutit balzamikovou omáčkou.
Italská kuchyně je bohatá na různé lilkové pokrmy. Jsou v ní polévky, těstoviny a pizzy s touto lahodnou zeleninou. Teplé saláty s lilky jsou světlé a voňavé, Italové přišli s celou řadou různých receptů. Teplý zeleninový salát s lilkem a kozím sýrem Tento salát můžete podávat jako lehké občerstvení před obědem nebo jako hlavní chod pro pozdní večeři
„Caesar“je považován za jeden z nejoblíbenějších salátů. Vynalezl ji italský kuchař z nejjednodušších produktů (sýr, hlávkový salát, omáčka a domácí chlebové krutony). Dnes mnoho lidí připravuje několik verzí Caesarova salátu. K jeho receptu se přidává vařené nebo uzené kuře, slanina, krevety nebo jiná jídla
Klasický italský letní salát je jedním z nejstarších národních pokrmů, které Italové raději jedí v horkém počasí. Je zpravidla připravován z různých surovin, omezený pouze představivostí kuchaře. Ale ty hlavní jsou samozřejmě těstoviny, zelenina, olivový olej a bylinky
Charakteristickým rysem italské kuchyně je neobvyklá kombinace ingrediencí. Salát „Edegra“je toho živým potvrzením. Kombinace dýně, červených fazolí a kozího sýra potěší i opravdové labužníky. Je to nutné - 400 g červených fazolí - olivový olej - balzámový ocet - 400 g dýně - tymián - sůl - mletý černý pepř - obilná hořčice - kmín Instrukce Krok 1 Dýňovou dužinu nakrájejte na kostky, lehce osolte a přidejte malé množství tymiánu
