Zelné rolky jsou oblíbeným pokrmem mnoha mužů. Je to vynikající a uspokojující. Ale mnoho žen v domácnosti to neradi vaří, protože jejich příprava je velmi dlouhá a pečlivá práce. A výsledek ne vždy splňuje požadavky: kapusta se rozbije nebo se náplň rozpadne. Tento recept pomůže mnoha ženám v domácnosti s tímto problémem. Savojské zelí je nepostradatelným nástrojem pro přípravu tohoto jídla. Toto je nejpohodlnější a nejjednodušší recept na výrobu plněných zelných závitků. A samotné jídlo má slavnostní vzhled. Dopřejte své domácnosti krásné a chutné jídlo bez námahy.
Je to nutné
- - 1 savojské zelí
- - 1 kg vepřového masa
- - 1 sklenici rýže
- - 4 sklenice vody
- - 1 mrkev
- - 1 cibule
- - 1 lžička koření na mleté maso
- - sůl
Instrukce
Krok 1
Vezměte jednu střední hlavu savojského zelí. Charakteristickým rysem tohoto zelí je jeho speciální listová struktura.
Krok 2
Vezměte 1 kg vepřového masa a otočte ho do kuchyňského robotu. Výsledné mleté maso osolte a přidejte koření pro mleté maso. Vařte rýži v poměru - jednu sklenici rýže na dvě sklenice vody.
Krok 3
Zatímco rýže vychladne, zapracujte na zelí. Zelné listy odřízněte od základny. Postavte na oheň hrnec vody, do vody přidejte sůl a přiveďte ji k varu.
Krok 4
Výsledné mleté vepřové maso smíchejte s rýží. Nastrouhejte mrkev na středním struhadle a nakrájejte cibuli na malé kousky. Přidejte všechny plátky na mleté maso a důkladně promíchejte.
Krok 5
Ponořte zelné listy na 3 minuty do osolené vroucí vody. Vyjměte je z vroucí vody a nechte vychladnout. Měly by být měkčí. Položte mleté maso na zelný list a zabalte zelnou roládu. Vložte připravené zelné závitky do kastrolu, naplňte vodou tak, aby zakrývaly zelné závitky, a duste hodinu v troubě při 200 stupních.
