Nejjemnější pečivo pro milovníky dezertů s příjemnou kyselostí!
Je to nutné
- U 8 souborů cookie:
- - 60 g drobných sušenek (bude to „Savoyardi“, „Jubilee“);
- - 3 lžíce. rozpuštěné máslo;
- - 1/2 citronové kůry + 0,5 lžičky;
- - 1 velký vaječný žloutek;
- - 200 g kondenzovaného mléka;
- - 50 ml citronové šťávy;
- - 1/2 st. čerstvé borůvky.
Instrukce
Krok 1
Rozemlejte sušenky na malé drobky pomocí mixéru. Smíchejte s rozpuštěným máslem a citronovou kůrou.
Krok 2
Předehřejte troubu na 180 stupňů. Formu na pečení vyložíme papírem na pečení. Upečte hmotu ve tvaru pomocí dna broušeného skla a pošlete ji na 10 minut do trouby.
Krok 3
Pomocí mixéru smíchejte žloutek s kondenzovaným mlékem, citronovou šťávou a půl lžičkou citronové kůry. Jemně špachtlí, aby nedošlo k rozdrcení bobulí, zamíchejte borůvky. Vložte náplň na hotové těsto a vraťte se do trouby na další čtvrt hodiny. Poté ochlaďte na pokojovou teplotu a ponechejte v chladničce další hodinu.
