Tento salát je vynikající a velmi krásné sváteční jídlo. Navíc se dá snadno připravit z produktů, které má každý v kuchyni. Díky zajímavé kombinaci několika vrstev má salát neobvyklou jemnou chuť.
Je to nutné
- - vejce - 4 ks;
- - rybí konzervy - 1 plechovka;
- - sýr - 50-70 g;
- - půl cibule;
- - máslo - 30 g;
- - majonéza;
- - sůl podle chuti.
Instrukce
Krok 1
Vejce natvrdo. Oddělte žloutky a bílé do samostatných misek. Potom oba otřete jemným struhadlem. Položte veverky na misku v rovnoměrné a čisté vrstvě. Trochu namažte majonézou nahoře.
Krok 2
Sýr najemno nastrúháme. K tomuto salátu je vhodný jakýkoli tvrdý sýr. Rozložíme to na bílkoviny, opatrně srovnáme okraje vrstev, trochu to utlačíme. Znovu promažte tenkou vrstvou majonézy.
Krok 3
Nalijte veškerou kapalinu z plechovky. Vložte obsah do mísy, odstraňte hřebeny a velké kosti, ryby opatrně promíchejte vidličkou. Pak stejným způsobem rozložíme třetí vrstvu salátu z ryb a lehce je namažeme majonézou. Je důležité nezůstávat příliš daleko s množstvím majonézy - salát by se neměl ukázat příliš mastným.
Krok 4
Cibuli nakrájejte na malé kousky. Posypte to salátem.
Krok 5
Máslo potřete na hrubém struhadle a nalijte na cibuli. Abyste to mohli udělat, musíte olej uchovávat v chladničce až do této chvíle. Nemělo by být ani hodně oleje, jen pár „hoblin“.
Krok 6
Zarovnejte okraje salátu a vytvořte rovnoměrný a úhledný kruh (nebo jakýkoli tvar, který jste pro něj vybrali). Přebytečné drobky odstraňte ubrousky ze stran desky. Poté opatrně celý salát natřete majonézou - vrchní i boční.
Krok 7
Posypte salát souvislou rovnoměrnou vrstvou jemně nastrouhaného žloutku. Není třeba je podbíjet - vršek salátu by se měl ukázat jako „načechraný“a vzdušný.
Krok 8
Salát připraven. Dali jsme to na několik hodin do ledničky, aby se namočilo.
