Klobásový sendvič je průměrnou snídaní pro většinu ruských občanů. Jednoduché a rychlé: nakrájejte chléb, nakrájejte klobásu - sendvič je připraven. A toto jídlo se stalo zcela obyčejným a nezajímavým. Ale co když do něj přidáte takové přísady, aby se z nudného klobásového sendviče stala lahodná pochoutka?
Klobásový sendvič s tatarskou omáčkou
Nakrájejte nadrobno 50 gramů nakládaných okurek, 1 lžíci kapary a pár pažitek. Smíchejte nakrájené jídlo s 200 gramy majonézy, přidejte 2 lžíce citronové šťávy a trochu soli.
Vše důkladně promíchejte a nechejte 1 hodinu v chladu. Plátky chleba namažte vychlazenou tatarskou omáčkou, na vrch dejte nakrájenou vařenou nebo uzenou klobásu, ozdobte bylinkami.
Sendvič s klobásou z hořčičného oleje
Tento sendvič je nejchutnější s uzenou klobásou typu „Cervelat“. 200 gramů změkčeného másla je třeba dobře potřít 1 lžící sladké hořčice, směs okamžitě rozetřít na plátky bílého chleba, na vrch položit klobásu a ozdobit tenkými - téměř průhlednými - plátky citronu. Alternativně můžete pod klobásu položit vrstvu tenkých plátků rajčat.
Sendvič se sýrovou smetanou a klobásou
Nastrouhejte 150 gramů tvrdého sýra; nakrájejte 2 velké stroužky česneku v lisu na česnek, jemně nakrájejte malý svazek kopru. Smíchejte strouhaný sýr, 150 gramů změkčeného másla, 50 ml smetany o obsahu 20-22% tuku, kopr a česnek. Výslednou sendvičovou pastu natřete plátky chleba, natřete klobásu, ozdobte tenkými plátky okurky a větvičkami kopru.
