Krevety s olivami, feta sýrem a rajčaty mohou být skvělým jídlem na večeři. Rajčata a solený sýr s olivami jsou skvělou kombinací. Toto jídlo zůstává chutné i další den.
Je to nutné
- - 2 cibule;
- - 4 stroužky česneku;
- - 4 lžíce. l. olivový olej;
- - 3 lžíce. l. bílé víno;
- - 400 gramů konzervovaných rajčat;
- - 1 lžička oregano sushi;
- - šťáva a kůra z jednoho citronu;
- - sůl a pepř na dochucení;
- - 400 gramů krevet;
- - 2 polévkové lžíce. l. nasekané olivy;
- - 150 gramů sýru feta;
- - 3 lžíce. l. petržel;
- - 2 lžičky rajčatová pasta;
- 1/2 šálku strouhanky
Instrukce
Krok 1
Oloupejte a umyjte cibuli a česnek. Nakrájejte cibuli, nasekejte česnek.
Krok 2
Nalijte olivový olej do pánve a zahřejte jej na střední teplotu. Smažte cibuli po dobu 5 minut, dokud nezměkne. Poté přidejte česnek a smažte asi minutu.
Krok 3
Do směsi nalijte bílé víno a vařte 3 minuty. Přidejte konzervovaná rajčata, rajčatový protlak a citronovou kůru. Vše dochuťte solí a pepřem. Snižte teplotu a vařte asi 10 minut. Sejměte pánev z ohně, rozložte připravené krevety do jedné vrstvy.
Krok 4
Nakrájejte olivy a fetu na kostky a přidejte tyto přísady do misky. Smíchejte strouhanku s olivovým olejem. Posypte misku nahoře.
Krok 5
Předehřejte troubu na dvě stě stupňů, vložte pánev do trouby a pečte 15 minut. Když je jídlo hotové, zalijeme ho citronovou šťávou a ozdobíme petrželkou.
