Samozřejmě je snazší připravovat míchaná vejce nebo připravovat sendviče na snídani. Ale je zdravější začít den pudinkem. Začněte alespoň občas hýčkat své tělo zdravým vzdušným pudinkem ráno. Vařte jej například v sójovém mléce s ořechy a skořicí.
Je to nutné
- - 250 ml sójového mléka;
- - 80 g ovesných vloček;
- - 50 ml krému;
- - 3 vejce;
- - 2 hrstky vlašských ořechů;
- - 1 hrst sušenek;
- - 2 polévkové lžíce. lžíce hnědého cukru;
- - máslo, mořská sůl, mletá skořice.
Instrukce
Krok 1
Během přípravy hmoty na budoucí pudink nastavte troubu na předehřátí na 190 stupňů předem. Smíchejte ovesné vločky s cukrem, solí, skořicí, nalijte sójové mléko, promíchejte a nechte nabobtnat.
Krok 2
Nalijte smetanu do malého hrnce, přidejte 1 lžíci másla, přiveďte k varu na mírném ohni.
Krok 3
Oddělte žloutky od bílků. Žloutky rozšleháme mixérem, přidáme k nim horkou smetanu a chvíli šleháme, aby se žloutky nestihly stočit z horkého. Přidejte ovesné vločky, promíchejte. Beat bílé pomocí mixéru, dokud se nevytvoří pěna. Po částech vmíchejte rozšlehaný vaječný bílek na těsto.
Krok 4
Odložte několik velkých vlašských ořechů na ozdobu budoucího pudingu a zbytek rozdrťte křehkými sušenky v třecí misce, abyste vytvořili malou strouhanku.
Krok 5
Malé keramické plechovky vymastíme zbývajícím máslem a dno posypeme sušenky a oříškovými drobky. Nalijte těsto do připravených forem. Nahoře s celými polovinami ořechu.
Krok 6
Opečte pudink ze sójového mléka se skořicí a skořicí při stanovené teplotě asi 35 minut.
