Jehly jsou poměrně neobvyklou přísadou při vaření, ale marně. Mladé výhonky jehličnatých stromů skutečně obsahují spoustu užitečných látek, včetně vitamínů. Na jaře, během období nedostatku vitamínů, můžete do stravy zahrnout jídla a nápoje z mladých jehel, které nasytí tělo vitamíny A, C, E, PP, K a vitamíny B.
Je to nutné
- Pro první vrstvu:
- - slunečnicová semínka - 1,5 šálku
- švestky - 100 g
- voda - 50 ml.
- Pro druhou vrstvu:
- - banán - 1 kus
- - semena - 2 šálky
- - máta - pár listů
- - mladé jehly - 5 - 6 kusů
- - voda - 50 ml.
Instrukce
Krok 1
Dort se syrovou stravou s mátou a jehlami se skládá ze dvou vrstev: základny dortu a krémového suflé.
Chcete-li připravit první vrstvu, vezměte oloupaná slunečnicová semínka, zakryjte je studenou vodou a nechte alespoň půl hodiny. Po stanovené době vypusťte vodu. Semena vložte do úzké vysoké nádoby, ve které bude pohodlné pracovat s ponorným mixérem.
Krok 2
Oloupané sušené švestky opláchněte a podlejte studenou vodou také po dobu 30 minut. Vypusťte vodu a přesuňte sušené švestky do nádoby se semeny. Nalijte zde 50 ml vody a směs otírejte, dokud není homogenní.
Formu vyložte potravinářskou fólií a výslednou hmotu vložte na dno tenkou vrstvou. Vložte misku do mrazničky.
Krok 3
K přípravě druhé vrstvy ve formě měkkého krémového suflé nalijte oloupaná slunečnicová semínka studenou vodou a nechte je vařit alespoň 1 hodinu, nebo ještě lépe, nechte je přes noc, protože budete muset dosáhnout lehké krémové barvy. konzistence. Vypusťte vodu a přemístěte semena do úzké vysoké nádoby. Přidejte k tomu oloupaný a nakrájený banán, čerstvou mátou a jehličí a také nalijte 50 ml vody, aby se usnadnil proces přípravy krému. Směs otřete do hladka a položte
první vrstva.
Vložte formu do mrazničky, aby se krém smetal.
Krok 4
Po 1 - 2 hodinách koláč opatrně vyjměte z formy, přeneste na misku, odstraňte přilnavou fólii a dort podle potřeby ozdobte.
