Chuť těchto cookies je zcela na vás - během vaření můžete namlít jen pár čerstvých lístků máty, takže cookie má jen mírnou mátovou vůni, nebo můžete namlít celou hrst - pak získáte výraznou mátovou chuť.
Je to nutné
- - 200 g mouky;
- - 100 g másla;
- - 50-100 g cukru;
- - čerstvé lístky máty;
- - 1 vejce.
Instrukce
Krok 1
Nasekejte čerstvou mátou. Za tímto účelem vložte hrst máty do mísy mixéru, přidejte 50-100 g cukru, nakrájejte na pyré. Množství cukru závisí také na vás - jak sladké obvykle připravujete pečivo na čaj.
Krok 2
Nyní v hluboké misce smíchejte změkčené máslo (vyjměte ho z chladničky několik hodin před vařením), mouku a sladké máty. Míchejte těsto rukama, dokud nebude hladké. Poté rozšlehejte jedno slepičí vejce a uhněte těsto.
Krok 3
Z výsledného těsta vyválejte malou klobásu, nakrájejte ji na kruhy. Kruhy těsta položte na plech (nejprve musí být pokryt papírovým papírem na pečení), rozprostřete je od sebe, aby se sušenky nelepily.
Krok 4
Pečte 15 minut při teplotě 180-200 stupňů (troubu předem předehřejte na stanovenou teplotu). Hotové mátové sušenky lze hned podávat s čajem nebo mlékem, nebo je můžete ochladit a dát do hermeticky uzavřené nádoby, aby byly čerstvé déle než jeden týden.
