Syrové sladkosti a dezerty jsou dobré pro vaše zdraví a nepoškodí vaši postavu, zatímco syrové koláče a pečivo mohou být také lahodné a krásné. Můžete například překvapit svou rodinu a hosty syrovým čokoládovým malinovým dortem, který je velmi snadný.
Je to nutné
- Nadace:
- - banán - 1 ks;
- - mandle - 200 g;
- - kokosový olej - 1 polévková lžíce
- Čokoládová vrstva:
- - banán - 1 ks;
- - nepražený rohovník - 5 lžíce;
- - kokosový olej - 3 lžíce
- Malinový krém:
- - maliny (džus) - 50 ml
- - kokosový olej - 2 lžíce
- - banán - 2 ks
Instrukce
Krok 1
Jak vidíte, počet komponent je zde malý. Budete potřebovat zralé, sladké banány pravidelné velikosti Můžete použít malé, sladší, ale budete je potřebovat dvakrát tolik. Je třeba zvláště poznamenat, že při přípravě malinového dortu ze surové čokolády se nepoužívá žádné sladidlo. Sladká chuť pochází z banánů a sladké malinové šťávy.
Krok 2
Nejprve si připravíme základnu pro dort. Za tímto účelem rozemlejte surová mandlová jádra s banánem v mlýnku na maso nebo v kuchyňském robotu, přidejte změkčené máslo a důkladně promíchejte.
Potom jsme výslednou hmotu rozložili do malé formy. Je nutné předem položit přilnavou fólii zakrývající dno a boky formy. Rovnoměrně rozložte hmotu na dno a vložte formu do mrazničky.
Krok 3
Základna zmrzne přesně tak dlouho, jak dlouho trvá příprava čokoládové vrstvy.
Krok 4
K výrobě čokolády budeme jakýmkoli způsobem připravovat banánové pyré. Přidejte změkčené máslo a smažené do výsledného banánového pyré
rohovník
Zde je nutné provést rezervaci: k přípravě koláče ze syrových potravin potřebujete syrový rohovník, který byl sušen pouze přirozeným způsobem. Je o něco lehčí než pražený rohovník, ale pouze při použití tepelně nezpracovaného prášku můžeme získat surový potravinářský výrobek.
Krok 5
Dobře promíchejte čokoládovou hmotu a dejte ji na základ dortu. Rovnoměrně rozetřete lžící nebo špachtlí a vložte do mrazničky.
Krok 6
Dále musíte porazit banánové pyré spolu s měkkým kokosovým olejem a postupně přidávat malinový džus. Výsledný krém dejte na vrstvu čokolády, rovnoměrně jej rozdělte do formy a vložte na 2 - 3 hodiny do mrazničky.
Po uplynutí stanovené doby vyjmeme dort z formy, přeneste jej na misku a podle potřeby ozdobíme.
