Lahodná a jednoduchá polévka, která se velmi snadno připravuje. Jedno z nejoblíbenějších a nejchutnějších pokrmů španělské kuchyně. Tato polévka bude velmi užitečná v horkém počasí, protože podává se studená. Z těchto ingrediencí získáte 5-7 porcí.
Je to nutné
- -500 g malých rajčat
- -300 g okurek (čerstvé)
- -300 g papriky
- -150 g cibule
- -1-2 malé stroužky česneku
- -100 ml olivového oleje
- - vymačkaná citronová šťáva (pouze polovina citronu) nebo 2 lžičky místo. ocet (víno)
- - přidejte sůl a pepř podle svého vkusu.
Instrukce
Krok 1
Nejprve musíte nakrájet cibuli.
Krok 2
Poté nakrájejte česnek.
Krok 3
Z rajčat odstraňte slupku a nakrájejte je na asi 3-4 kusy.
Krok 4
Musíte také oloupat okurky a potom je nakrájet ne velmi jemně.
Krok 5
Papriky je také třeba oloupat a nasekat.
Krok 6
Tyto ingredience rozemlejte v mixéru: papriky, cibuli, okurky a česnek.
Krok 7
Přidejte tam vymačkaný citronový džus.
Krok 8
Přidejte ještě trochu olivového oleje, podle chuti přidejte sůl a pepř.
Krok 9
Ještě jednou je třeba všechno důkladně porazit. Polévka by měla být chlazena po dobu 2-3 hodin.
Krok 10
Hotová polévka může být posypána čerstvými bylinkami a podávána s krutony.
