Charlotte je velmi jednoduchý sladký dort, který se těžko kazí. Charlotte s jablky je úžasný dezert. Také se vyplatí péct, pokud potřebujete použít přebytečná jablka.
Charlotte je dobrá, kdyby se najednou ukázalo, že někde v rohu ledničky leželo několik jablek a byla nějak zvadlá. A samozřejmě stojí za to pečení charlotte, pokud má vaše zahrada takovou sklizeň jablek, že ji prostě nemůžete jíst.
U charlotte budete potřebovat následující produkty: 1 sklenici cukru, 1 sklenici mouky, 5 středních jablek, 3 vejce, vanilkový cukr podle chuti (měli byste dát trochu vanilkového, vanilkového nebo vanilkového cukru, jinak může pečivo chutnat hořká), skořice podle chuti.
Vaření charlotte:
Oloupejte a vykrojte jablka, nakrájejte je na malé kousky (ale ne příliš malé). Vejce s cukrem rozšlehejte vidličkou, šlehačem nebo mixérem, přidejte vanilkový cukr, poté postupně, postupně přidávejte mouku a za stálého míchání těsta. Mělo by se ukázat, že je jemné a dostatečně tekuté.
Formu vymastíme (pánev nebo mělký kastrol), na dno dáme jablka a nalejeme těsto.
Pečte charlotte v troubě předehřáté na 180 stupňů, dokud nebude měkká (zezlatne).
Po upečení charlotte vyjměte z formy, posypte mletou skořicí, práškovým cukrem nebo podávejte tak, jak jsou.
Mimochodem, charlotte může být také pečena například s hruškami a podávána s téměř jakoukoli smetanou nebo šlehačkou.
