Vaření pohanky nevyžaduje mnoho času a úsilí. Ale obvyklou kaši lze obohatit přidáním čerstvých hub. V takovém případě nebude recept vůbec komplikovaný a bude k dispozici rychlá příloha k večeři. Pohanková kaše s houbami se hodí k dušeným nebo kuřecím masům.
Je to nutné
- - čerstvé houby 300 g
- - pohanka 1 sklo
- - cibule 150 g
- - 1 stroužek česneku
- - rostlinný olej
- - sůl a pepř
Instrukce
Krok 1
Cibuli oloupeme a nakrájíme na poloviční kroužky. Jemně nasekejte česnek nebo projděte lisem.
Krok 2
Pro toto jídlo je nejlepší vzít čerstvé houby. Houby je třeba umýt a nakrájet na ne příliš malé kostky. Pamatujte, že houby se smaží a budou ještě menší a v kaši by měly být jasně viditelné.
Krok 3
K přípravě přílohy potřebujete pánev s vysokými stranami. Nalijte do něj trochu rostlinného oleje a smažte na něm cibuli a česnek po dobu 3-5 minut. Přidejte houby a pokračujte ve smažení všeho asi 5 minut.
Krok 4
Pohanku opláchněte ve studené vodě a nalijte do pánve. Nalijte tam dvě sklenice vroucí vody. Změřte vodu stejným sklem jako pohanka, abyste dosáhli správného poměru. Přidejte trochu pepře, osolte, promíchejte a nechte pokrm dusit, dokud nebude pohanka hotová, zatímco veškerá voda by měla vařit. Kaše s houbami bude hotová za 15-20 minut.
