Jehněčí saláty jsou na prvním místě masových salátů. Jehněčí maso je klasifikováno jako dietní maso, protože obsahuje snadno stravitelné bílkoviny.
Je to nutné
350 gramů mladého jehněčího masa, 2 cibule, 2 vejce, 150 gramů ředkvičky, 50 gramů loupaných semen granátového jablka, 20 gramů rostlinného oleje, 50 gramů majonézy, černého pepře, soli, petrželky a kopru - podle chuti
Instrukce
Krok 1
Jehněčího dobře opláchněte pod studenou vodou a povařte v osolené vodě. Maso ochlaďte a nakrájejte na tenké proužky.
Krok 2
Vejce natvrdo, ochlaďte, oloupejte a nakrájejte na klínky
Krok 3
Nakrájejte cibuli na kroužky a uložte do rostlinného oleje. Odstraňte cibuli z oleje a ochlaďte.
Krok 4
Oloupanou ředkvičku nakrájejte na tenké proužky.
Krok 5
Smíchejte jehněčí maso, vejce, cibuli a ředkvičky, sůl, pepř a přidejte majonézu. Posypte salát nakrájenými bylinkami a semínky granátového jablka nahoře.