Ovocný salát s vínem a mátou bude skvělým letním dezertem. Salát je velmi jednoduchý a rychlý na přípravu. Hosté a rodina budou potěšeni. Uvedené množství jídla stačí na 3 porce.
Je to nutné
- - kiwi - 2 ks.;
- - karambola - 1 kus;
- - dužina melounu - 200 g;
- - bílé hrozny - 25 ks.;
- - jablko (sladké) - 1 ks.;
- - vápno - 1 ks.;
- - zlato - 1 polévková lžíce. l.;
- - dezertní bílé víno - 2 lžíce. l.;
- - lístky máty - 5-6 listů.
Instrukce
Krok 1
Příprava ovoce. Ovoce dobře opláchněte vodou. Sloupněte z vápna tenkou vrstvu kůry. Vytlačte šťávu z buničiny. Oloupejte kiwi a nakrájejte na tenké plátky. Oloupejte jablko a odstraňte semínka. Jablečnou dužinu nakrájejte na kostky, okamžitě ji zalijte citronovou šťávou. Nakrájejte meloun na kostky. Každé hrozno podélně rozkrojte a odstraňte semínka.
Krok 2
Opatrně nakrájejte karambolu ostrým nožem s hvězdičkami.
Krok 3
Příprava obvazu. Jemně nasekejte lístky máty. Smíchejte limetkovou šťávu (4 lžíce) s vínem, medem, limetkovou kůrou a nasekanou mátou. Dobře promíchejte. Náplň je připravena.
Krok 4
Zkombinujte všechno připravené ovoce (kiwi, jablko, meloun, hrozny), kromě karamboly. Salát jemně promícháme, přelijeme dresinkem a necháme 30 minut v chladu. Před podáváním vložte ovocný salát do misek, ozdobte ho hvězdami karamboly, limetkovými klínky a plátky kiwi. Miska je připravena!
