Lavash je ideální základna, kterou lze naplnit jakýmkoli produktem a uvařit za pár minut. Pita rolka může být nejen předkrm, ale také plnohodnotné jídlo. Doma lze lavash péct v troubě, smažit na pánvi nebo vařit v pomalém sporáku.
Lavashové role jsou velmi rozmanité. Můžete najít recept na pita svačinu pro každý vkus, který je vhodný jak pro vegetariány, tak pro dietery. V tomto případě je majonéza nahrazena nízkotučnou zakysanou smetanou, sýrem - s tvarohem, masem - s houbami. Lavashové pochoutky lze plnit jakýmikoli produkty, zde nejsou žádná omezení.
Krabí tyčinky
Složení:
- Tenký lavash 1 ks;
- Čerstvá okurka 1 ks;
- Krabí tyčinky 7 ks.;
- Vařená vejce 3 ks.;
- Zelení 3-4 větve;
- Majonéza, sůl, pepř.
Krok za krokem vaření:
Vejce oloupejte a nakrájejte nadrobno.
Nakrájejte krabí tyčinky a okurku.
Roztrhněte umyté zelené ruce.
Pomazaný chléb pita vymažte majonézou.
Na vrch položte vejce, bylinky, okurku a krabí tyčinky. Podle chuti se přidá sůl a pepř.
Pevně stočte a nechejte v chladničce 2-3 hodiny. Před použitím nakrájejte na plátky.
Lehké občerstvení je připraveno.
Pizza na pita chlebu
Složení:
- Lavash 2 ks.;
- Šunka nebo uzená klobása 200 g;
- Rajčata 3 ks.;
- Tvrdý sýr 150 g;
- Majonéza a kečup, 2 lžíce l;
- Sůl a koření podle chuti.
Krok za krokem vaření:
Oloupejte cibuli. Rajčata a cibule jsou nakrájeny na kroužky.
Nastrouhejte sýr na hrubém struhadle. Nakrájejte šunku na kostky.
Lavash je rozložen na plech nebo na velké pánvi a namazán zakysanou smetanou se solí a kořením.
Nalijte polovinu sýra a přidejte druhý pita chléb.
Horní vrstva je pokryta kečupem, posypaná kořením.
Vrstvy rajčat, šunky a zbývajícího sýra.
Vložte pizzu do trouby předehřáté na 180 stupňů na 10-15 minut, dokud se sýr nerozpustí.
Rychlá pizza je připravena.
Třešňový závin
Složení:
- Lavash 1 ks;
- Třešně, čerstvé nebo zmrazené 350 g;
- Cukr ½ šálku;
- Vejce 1 ks;
- Práškový cukr 15 g;
- Mléko 1 polévková lžíce. lžíce;
- Škrob 1 lžička;
- Vanilkový cukr 10 g;
- Máslo.
Krok za krokem vaření:
Umyjte a vykostěné třešně. Podlejte cukrem, nechte 30-40 minut, aby se objevila šťáva.
Vejce rozšlehejte s vanilkovým cukrem a mlékem.
Vypusťte šťávu z třešní a přidejte škrob, bobule promíchejte.
Lavash je rozmazaný rozbitým vejcem, třešně jsou rozloženy a srolovány do role. Horní a boční strany potřete šlehačkou
Vložte na plech nebo pánev, vložte do trouby vyhřáté na 180 stupňů.
Pečte asi 15-20 minut, dokud nezhnědnou.
Hotový dort posypte práškem.
Vydatný závin je připraven.
Rohlíky s lososem
Složení:
- Losos uzený za studena 150 g;
- Lavash 1 ks;
- Tvrdý sýr 100-120 g;
- Majonéza 150 g;
- Olivy 100 g;
- Zelenina.
Krok za krokem vaření:
Nalijte pita chléb s majonézou a posypeme strouhaným sýrem.
Nakrájejte lososa na kousky a vložte na jednu stranu lavash.
Nakrájejte olivy na plátky a položte na lososa.
Svinete roli a necháte jednu hodinu v chladničce.
Ozdobte olivami, bylinkami a nakrájejte na porce.
Slavnostní jídlo lze podávat na stole.
