Miso polévka je tradiční japonské jídlo. Můžete ho vařit z různých surovin. Miso polévka s hlívou ústřičnou má velmi originální a zároveň kořeněnou chuť.
Je to nutné
- - 100 g špenátu
- - 50 g chřestu
- - 150 g hlívy ústřičné
- - 100 g tofu sýra
- - 500 ml vody
- - 1 polévková lžíce. l. rybí vývar
- - sójová pasta
- - sójová omáčka
Instrukce
Krok 1
Nakrájejte špenát, zelenou cibuli a chřest. Vařte 500 ml vody s trochou rybího vývaru v malé pánvi. Jakmile voda vře, přidejte předvařené bylinky.
Krok 2
Hlívy nakrájíme na malé kostky nebo proužky, tofu stočíme na malé kuličky. Přidejte všechny přísady do obsahu pánve. Pokračujte v vaření polévky.
Krok 3
Několik minut před vařením dochuťte miso polévku několika kopečky sójového octa a těstovinami. Celková doba vaření tohoto pokrmu je přibližně 15-20 minut.
Krok 4
Při podávání ozdobte křepelčími vejci nebo snítkami máty nakrájenými na polovinu. Můžete přidat sůl a pepř, jak chcete.
