Kiwi přináší do tohoto vydatného a lahodného hovězího salátu svěžest. Salát má velmi neobvyklou šťavnatou chuť; také vypadá neméně krásně. Během oběda si mohou dát rychlé občerstvení.
Je to nutné
- - 150 g hovězího masa;
- - 70 g rukoly;
- - 4 houby;
- - 1 kiwi;
- - půl cibule;
- - 3 lžíce. lžíce sójové omáčky;
- - koření, olivový olej.
Instrukce
Krok 1
Opláchněte a oloupejte čerstvé houby nakrájené na plátky. Houby posypte nahoře sušenými bylinkami podle chuti, přidejte 3 lžíce sójové omáčky, 1 lžíci olivového oleje a špetku cukru. Odložte stranou, aby byly houby v této směsi mírně marinované - 30 minut bude stačit.
Krok 2
Opláchněte malý kousek hovězího masa, vložte do hrnce, podlejte studenou vodou a vařte do měkka. Podle chuti můžete přidat sůl.
Krok 3
Opláchněte rukolu a poté ji osušte na papírovém ručníku. Položte listy salátu na rovný talíř, poté nakládané houby a cibuli na vrch.
Krok 4
Opečené hovězí maso vyjměte z pánve, ochlaďte a nakrájejte na tenké plátky. Položte maso na houby a cibuli.
Krok 5
Oloupejte kiwi, nakrájejte na tenké plátky, které položte na hovězí maso. Salát posypeme olivovým olejem a pepřem podle chuti.
Krok 6
Lahodný salát s hovězím masem a kiwi je připraven, na přání ho můžete ozdobit čerstvými bylinkami. Po vaření okamžitě podávejte, skladujte v chladničce nejvýše jeden den - salát se rychle zhoršuje, je lepší nevařit s okrajem.
