Někdy si chceme dopřát něco lahodného. K tomu nemusíte chodit do kaváren nebo restaurací. Můžete si udělat svůj vlastní dezert doma a dobře se bavit!
Je to nutné
- Pro zkoušku:
- - 150 g mouky;
- - 200 g másla;
- - 200 g cukru;
- - 5 vajec;
- - 50 g kakaového prášku;
- Pro fondán:
- - 100 g čokolády;
- - 1/2 čajové lžičky vanilinu;
- - 80 g cukru;
- - 80 ml sirupu;
- Pro dekoraci:
- - 50 g nastrouhaných čokoládových nebo kokosových vloček
Instrukce
Krok 1
Vyrobte těsto na sušenky:
- 5 vajec rozšlehejte s 200 g cukru, dokud nejsou husté, homogenní, poté do této směsi přidejte 150 g mouky a bez přestání dobře promíchejte. Těsto je připraveno!
Krok 2
Těsto vložte do sušenky a vyrovnejte. Vložte do trouby na 30-35 minut při teplotě 200-210 stupňů.
Krok 3
Připravte fondán. Za tímto účelem rozpusťte cukr v horké vodě, poté hořte a zahřívejte za míchání po dobu 15-20 minut. Výsledný horký sirup ochlaďte, dokud není teplý, potom šlehejte, dokud sirup nezbělá. Poté přidejte čokoládu, vanilin a znovu porazte. Výsledný fondán naneste na sušenku a rozetřete po celé ploše.
Krok 4
Ozdobte nastrouhanou bílou čokoládou nebo kokosem. Dezert je připraven!
