Kuřecí kuličky ve vynikající krémové omáčce jsou velmi chutným a originálním řešením pro rodinnou večeři. Způsob vaření dává tomuto pokrmu chuť, pomocí kterého je kuře šťavnaté a měkké, probouzí chuť k jídlu i jeho vůní.
Je to nutné
- - 500 g kuřecích prsou bez kůže a bez kostí;
- - 1 vejce;
- - 1 cibule;
- - 200 ml. krém (20%);
- - 2 stroužky česneku;
- - 200 g tvrdého sýra
- - sůl podle chuti;
- - černý mletý pepř podle chuti.
Instrukce
Krok 1
Opláchněte kuřecí řízek a trochu poražte, abyste odstranili tuhost z prsou, a nakrájejte na malé kousky.
Krok 2
Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a přidáme ke kuřecímu masu. Do výsledného mletého masa přidejte sůl a pepř.
Krok 3
Vejce rozšlehejte v samostatné misce, abyste vytvořili vzdušnou pěnu, a přidejte k nakrájeným prsu a cibuli. Zahřejte pekáč v horké troubě, potřete jej krémem. Hotové kuře formujte do kuliček a dejte je na vymastenou misku.
Krok 4
Trouba by měla být předehřátá na 180 stupňů. Pečte kuřecí koule po dobu 15 až 20 minut. Zatímco se kuličky vaří, připravte omáčku. Nastrouhejte sýr co nejjemněji. Přidejte do sýra nasekaný česnek a smíchejte se zbývající smetanou.
Krok 5
Vyjměte formu s kuličkami, zalijte omáčkou a vložte do trouby na dalších 20 minut. Kuřecí koule se nejlépe podávají horké.
