Saláty jsou nejjednodušší jídlo k přípravě. Můžete je vyrobit ze všeho, co je po ruce. Saláty mohou být zdobeny bylinkami, nebo můžete jednoduše dát nějakou formu - hvězdy, srdce nebo jinou. Samozřejmě, ne každý salát bude schopen udržet svůj tvar po dlouhou dobu, takže je nejlepší je připravit ve vrstvách.
Je to nutné
-
- 250 g vařených a mražených krevet
- 80 g krabových tyčinek
- 80 g avokáda
- šťáva z půlky citronu
- 2-3 vařená vejce
- 5 cherry rajčat nebo 1 středně rajče
- 1 čerstvá okurka, ne velká
- 250-300 g pstruha nebo lososa (lehce solené nebo lehce uzené)
- majonéza
- 1 snítka kopru
- sůl
- čerstvě mletý pepř
Instrukce
Krok 1
Rozmrazte a opláchněte krevety. Během rozmrazování nalijte vodu do hrnce, vložte bobkové listy, pár větviček kopru, sůl, pepře a přiveďte k varu. Vařte výsledný vývar po dobu 3-4 minut a poté na několik sekund vložte krevety. Odstraňte, vypusťte přebytečnou tekutinu a vysušte.
Krok 2
Krabí tyčinky nakrájejte na kostky. Avokádo nakrájejte na dvě poloviny, vyjměte jámu a každou polovinu pokropte citronovou šťávou. Poté můžete jednu polovinu odložit do ledničky a druhou nakrájet na kostky a znovu posypat citronovou šťávou, aby avokádo neztmavlo.
Krok 3
Oddělte vařený bílek od žloutků a nakrájejte na kostky v samostatných miskách.
Krok 4
Nakrájejte rajčata (bez ohledu na to, jakou odrůdu) na polovinu, vyjměte semínka a nakrájejte na proužky. Pokud rajčata nejsou cherry rajčata, předem je oloupejte. Oloupejte okurky, nakrájejte semínka a nakrájejte na malé kostky.
Krok 5
Nyní pokládejte po vrstvách vařené přísady na misku. Chcete-li dát salátu tvar srdce, můžete použít speciální tvar nebo to udělat ručně.
Krok 6
1. vrstva: vložte krabí tyčinky, potřete majonézou a přidejte trochu čerstvě mletého pepře.
2. vrstva: rozložte okurku, přidejte trochu soli a pepře
3. vrstvu tvoří krevety, majonéza a pepř
4. vrstva: rozložte nakrájené bílky, přidejte majonézu, sůl a pepř
5. vrstva: žloutky, sůl, pepř, majonéza a nasekaný kopr
6. vrstva - rajčata, potřená majonézou
7. vrstvu avokáda, soli, pepře a majonézy.
Krok 7
Nakonec pstruha nebo lososa nakrájejte na tenké plátky nebo plátky, které pak ze všech stran zakryjí srdce, aby mezi rybami nebyly žádné mezery.
Krok 8
„Srdce“můžete ozdobit podle chuti: bylinky, sýr, červený kaviár nebo zeleninu, jedním slovem, vše zde záleží na vaší fantazii.
