Velmi jednoduchý salát s lakonickou kořeněnou chutí. Existují pouze tři hlavní přísady - srdce, sýr a cibule. Konečným výsledkem je vydatné jídlo s vůní marinovaného masa - skutečná „mužská“chuť, ale chutnají i ženám.
Je to nutné
- - vepřové srdce - 2 ks.
- - tvrdý sýr - 300 gramů
- - cibule - 1 hlava, v závislosti na preferencích, můžete si vzít střední nebo velkou
- - ocet - 2-3 lžíce
- - sůl, cukr - podle chuti, ve stejném množství
- - majonéza
Instrukce
Krok 1
Vařte vepřové srdce po dobu 1, 5-2 hodiny ve velkém množství solené vody. Nemusíte solit silně, pak je nedostatek soli kompenzován strouhaným sýrem. Čím déle se srdce vaří, tím lépe. Během vaření neustále odstraňujte pěnu. Na konci vaření musí být srdce ochlazeno, očištěno od fólií, nádob, zbývajících sraženin a jemně nakrájeno na proužky.
Krok 2
Nastrouhejte sýr na hrubém struhadle. Cibuli je třeba nejprve nakrájet na tenké půlkruhy - tenčí, chutnější a jemnější bude. Pokud si přejete, můžete nasekanou cibuli zjemnit vroucí vodou. Poté marinujte v octě se solí a cukrem po dobu 30 minut.
Krok 3
Smíchejte všechny ingredience, dochuťte majonézou. Dobrou chuť!
