Organizujete dovolenou v zemi? Připravte si grilovaný oběd a dezert. Nakonec lze grilovat nejen maso, ale také mnoho dezertů z ovoce a pokrmů z pečené zeleniny.
Grilovaný dezert
Jablka lze péct nejen v troubě, ale také na dřevěném uhlí. Odstraňte jádro, do jablka vložte kousek másla a lžičku cukru. Zabalte do fólie - a přes uhlíky.
Grilované meruňky, broskve a švestky ve fólii vytvářejí lahodný a zdravý dezert. Pokud ovoce není příliš sladké, můžete při podávání pokrm posypat trochou práškového cukru nebo přidat pár kapek čokoládové omáčky. Ale nejlepší ze všeho je jemná chuť ovoce - gril zvýrazní vanilkovou zmrzlinu.
Ananas je také velmi chutný na grilu - podává se také jako kořeněná příloha k masovému kebabu. Nejprve oloupejte ananas, aniž byste ho nakrájeli na plátky, lehce dochuťte voňavou paprikou. Pak trochu zhnědněte na otevřeném ohni.
Oloupejte banány, nakrájejte na plátky, posypte citronovou šťávou. Zabalte do fólie a vložte na pár minut na gril. Podáváme s medem. Velmi uspokojivé a výživné jídlo pro děti.
Grilovaná zelenina
Kukuřice. Vařte mladé klasy ve slané vodě po dobu 10 minut a připravte je na mongale. Nakrájejte klas na 4 kousky, položte na špejle a podávejte jako nanuk. Vynikající občerstvení pro děti i dospělé.
Cuketa, lilek, cuketa, houby. Umyjte zeleninu, nakrájejte na klínky, osolte a rychle ji na pár minut vložte na gril. Při podávání pokapejte olivovým olejem.
Ryby - klasická verze, slané ryby všech odrůd, posypané pepřem s citronovou šťávou a olivovým olejem. Umístěte na rošt - gril a hnědý z obou stran. Pozor: je lepší marinovat kousky určené pro kojence zvlášť, bez přidání černého pepře, a zvláště pečlivě kontrolovat kosti.
