První vrstva tvarohového koláče je vyrobena z drcených sušenek smíchaných s máslem, druhá je naplněna mlékem nebo smetanou a sýrem. Příprava dezertu je ukončena jeho ochlazením nebo vařením v troubě. Tvarohový koláč z granátového jablka z malin a ostružin je pečený v troubě, ale podávaný chlazený.
Je to nutné
- - 800 g smetanového sýra;
- - 200 g granátového jablka;
- - 200 g malin;
- - 200 g ostružin;
- - 120 g másla;
- - 4 vejce;
- - 3 šálky drobků;
- - 1, 5 sklenic mléka;
- - 3 lžíce. lžíce mouky, vody;
- - 1 polévková lžíce. lžíce citronové kůry;
- - 1 lžička vanilinu.
Instrukce
Krok 1
Předem rozemlejte sušenky na drobky, smíchejte s cukrem a máslem (je lepší použít mixér).
Krok 2
Vložte výslednou hmotu na dno formy, vyrovnejte ji, dobře ji utlačte, vložte do chladničky.
Krok 3
Vyšleháme smetanový sýr s cukrem a moukou, přidáme vejce, přilijeme mléko, přilijeme citronovou kůru a vanilin, vyšleháme do hladka.
Krok 4
Vložte sýrovou náplň na formu se základnou tvarohového koláče, vyrovnejte ji, vložte do trouby na 15 minut, vařte na 180 stupňů. Poté snižte teplotu na 60 stupňů, vařte dalších 30 minut.
Krok 5
Nechte dezert úplně vychladnout, vložte do chladničky.
Krok 6
Semínka granátového jablka, ostružiny, maliny dejte do kastrolu, přikryjte cukrem, zalijte malým množstvím vody. Zahřejte na střední teplotu, vařte 15 minut, dokud směs nezhoustne.
Krok 7
Lžící vychlazené bobulovité směsi přelijte vychlazený tvarohový koláč. Můžete ozdobit lístky máty.
