Dokonce i když nejste přátelé s vařením, nebude koláč s kapustou a vejci na kefíru obtížný. I když je to nejběžnější pečivo, je tak chutné.
Je to nutné
- - 250 ml kefíru;
- - 5 vajec;
- - 200-300 g mouky;
- - 1/3 lžičky soda;
- - 200 g zelí;
- - 1 cibule;
- - rostlinný olej;
- - sůl.
Instrukce
Krok 1
Nejprve připravte náplň do zelného a vaječného koláče, protože na kefíru bude těsto a velmi rychle se hněte. Proto začněte vařením vajec. Pro plnění stačí 3 kusy. Ochlaďte je, oloupejte a nakrájejte na jemno.
Krok 2
Nakrájejte zelí a cibuli na jemno, přidejte vejce, podle chuti osolte. Míchat. Plnění koláče je připraveno.
Krok 3
Nyní připravte těsto na kefír na koláč. Smíchejte kefír a 2 vejce, šlehejte metličkou, osolte. Smíchejte sódu s moukou a vypracujte těsto. Pokud chcete jen smažit koláče na pánvi, přidejte mouku, aby bylo těsto silnější, jinak nebudete moci koláče tvarovat. K pečení v troubě potřebujete těsto, jako je hustá zakysaná smetana.
Krok 4
Plech vymastíme olejem, vyložíme naolejovaným papírem a nalijeme těsto na kefír. Uspořádejte vaječnou a zelnou náplň a přikryjte zbytkem těsta. Vložte koláč do horké trouby, pečte při teplotě 180 ° C do měkka, což lze zkontrolovat zápalkou, pokud koláč propíchnete. Syrové těsto na zápalce naznačuje, že je třeba ještě trochu držet koláč se zelím a vejci v troubě.
