Jablečné palačinky mají originální chuť a příjemnou vanilkovou vůni. Pokud je to žádoucí, lze zvýšit počet jablek na výrobu těsta a ingredience obměnit čerstvými bobulemi.
Je to nutné
- - 3 malá jablka
- - 200 g medu
- - 500 ml mléka
- - 500 g mouky
- - 3 g droždí
- - 2 vejce
- - rostlinný olej
- - sůl
- - 2 polévkové lžíce. l. Sahara
- - vanilkový prášek
Instrukce
Krok 1
Mléko trochu zahřejte, ale nepřivádějte ho k varu. V samostatné nádobě smíchejte 30 g živých droždí a 3250 ml teplého mléka. Ingredience důkladně promíchejte a chvíli nechejte, dokud se droždí úplně nerozpustí.
Krok 2
Smíchejte zbývající mléko s vejci a 2 lžícemi. l. rostlinný olej. Směs podle chuti osolíme a přidáme cukr. Spojte obě hmoty v jedné misce a počkejte, dokud těsto nevykyne.
Krok 3
Oloupejte jablka, najemno nastrúhejte a vmíchejte do připraveného těsta. Směs dejte po malých částech na rozpálenou pánev a smažte palačinky z obou stran do zlatova. Po posypání palačinek vanilkovým práškem podávejte jídlo na stole s medem.
