Kachna s bramborami v pomalém sporáku je velmi chutné jídlo, které lze kdykoli podávat na stole. Neméně chutné se ukáže, když se do jídla během vaření přidávají lilky. Jídlo se ukázalo být neobvykle jemné a chuť je úžasná.
Je to nutné
- - 500 g kachních prsou (můžete si vzít trochu víc);
- - jeden kilogram brambor (jídlo je chutnější s mladými bramborami);
- - jeden středně velký lilek;
- - tři až čtyři stroužky česneku (můžete také použít sušený česnek v pytlích, který se prodává ve všech obchodech s potravinami);
- - sůl a pepř na dochucení);
- - rostlinný olej.
Instrukce
Krok 1
Prvním krokem je lilek umýt (je-li to nutné, odříznout slupku), nakrájíme ho na velké kousky, dáme do misky, lehce osolíme a necháme 15-20 minut (to je nutné, aby mohla přijít přebytečná vlhkost ven, takže je lepší zeleninu smažit).
Krok 2
Dále vezměte kachní prsa, oddělte kosti a nakrájejte maso (čím menší ho nakrájíte, tím rychleji se bude vařit). Kosti se obtížně oddělují, takže je v této fázi zapotřebí hodně práce.
Krok 3
Zapněte multivark, nastavte režim "smažení", nalijte do misky rostlinný olej a vložte kousky masa. Dobře ho osmažte, aby získal nahnědlý odstín (musíte se ujistit, že v žádném případě nehoří).
Krok 4
Dále musíte brambory oloupat a umýt, nakrájejte (velikost kusů je na vašem uvážení) a vložte do misky multivark na maso, přidejte nasekaný česnek, sůl, pepř a smažte 10 minut, aniž byste zavřeli víčko.
Krok 5
Opláchněte lilky solí a vložte multivark, nalijte do ní sklenici čisté vody (můžete přidat více či méně, vše záleží na tom, jaké jídlo chcete nakonec dostat), poté zavřete misku multivark, nastavte režim „dusení“na 30 minut.
Po uplynutí doby je třeba jídlo ochutnat a případně přidat sůl a pepř.
Krok 6
Nejlepší je podávat kachnu s bramborem a lilkem se zakysanou smetanou a nadrobno nasekanými bylinkami, například koprem, petrželkou.
