Existuje mnoho receptů na přípravu kuřete a brambor. Tyto výrobky lze například péct v hrnci. Jedná se o poměrně jednoduchý způsob, který zvládne i mladá žena v domácnosti.
Je to nutné
-
- kuře (lepší prsa) 1 kg;
- hlava česneku;
- cibule 4 ks;
- mrkev 1 ks;
- brambory 1 kg;
- máslo 30 g;
- sýr 150 g;
- majonéza 100 g;
- sůl;
- mletý černý pepř;
- koření pro kuře.
Instrukce
Krok 1
Vezměte kuře, umyjte ho, odstraňte kůži a nakrájejte maso. Výsledné filé nakrájejte na malé plátky a opláchněte je znovu tekoucí vodou. Kůže může být odhodena.
Krok 2
Připravené kuře vložte do hluboké pánve a osolte. Vezměte hlavu česneku, oloupejte ji a protlačte hřebíček přes lis na česnek, přidejte jej do kuřete. Přidejte také mletý černý pepř a trochu koření. Dobře promíchejte a nechte alespoň 30 minut marinovat filé.
Krok 3
Zatímco kuře marinuje, oloupejte a umyjte cibuli a mrkev. Cibuli nakrájejte na malé kostky a mrkev nastrúhejte na hrubém struhadle.
Krok 4
Vložte pánev na sporák a přidejte máslo. Jakmile se vaří, přidejte připravenou mrkev a cibuli. Zeleninu restujte do zlatova. Poté vyjměte pánev z ohně.
Krok 5
Oloupejte a umyjte brambory. Nakrájejte to na malé klíny.
Krok 6
Vezměte 6 hrnců, opláchněte je vodou a osušte. Poté do každého přidejte vařené ingredience. Na dno dáme mrkev a cibuli osmaženou na másle. Dále rozložte marinovaný kuřecí řízek. Na kuře dejte lžíci majonézy a pak brambory. Položte jej tak, aby asi 1,5-2 cm zůstalo k okraji hrnce.
Krok 7
Do každého jemně nastrouhaného hrnce přidejte sýr, asi lžíci.
Krok 8
Poté naplňte všechny produkty slanou převařenou vodou tak, aby pokrývala pouze okraj brambor. Poté zavřete hrnce víčky, dejte je na plech a vložte je na hodinu do trouby předehřáté na 200 stupňů.
