Šťavnatá, aromatická, chutná zelenina a nejjemnější maso.
Místo žeber můžete také použít jakékoli maso nakrájené na malé kousky.
Přidejte zeleninu podle svého vkusu
Je to nutné
- Pro 6-8 porcí:
- -600 g vepřových žeber
- -1 kg brambor
- -300 g lilku
- -350 g rajčat
- -200 g cibule
- - 75 ml omáčky Narsharab
- - 3 špetky sušených bylin
- -4 stroužky česneku
- -sůl pepř
- - rostlinný olej podle chuti
Instrukce
Krok 1
Nejprve nakrájíme žebra.
Krok 2
Do žeber přidáme omáčku Narsharab (omáčka z granátového jablka), osolíme a podle chuti promícháme, odložíme na 15 minut.
Krok 3
Brambory oloupeme, nakrájíme na kostky. Přidejte sušené bylinky, trochu solte a znovu promíchejte.
Krok 4
Pór nakrájíme na kroužky (cibule - na půl kroužky). Nakrájejte rajčata na malé kousky. Nakrájejte lilky na kostky.
Krok 5
Česnek protlačte česnekovým extraktorem a přidejte do oleje, soli a pepře.
Krok 6
Poté vložte zeleninu a maso do pekáče. Nalijte rostlinný olej s česnekem. Sůl a pepř pro chuť.
Krok 7
Vložte do trouby a pečte na 180 stupňů po dobu 1-1,5 hodiny.
