Tento klopný dort kombinuje kávu s medem a pomeranči. Ukázalo se, že pochoutka je neuvěřitelně aromatická, a co je nejdůležitější - lahodná. Těsto se ukáže být měkké, na něj jsou krásně rozloženy plátky pomerančového pomeranče.
Je to nutné
- - 250 g mouky;
- - 100 g moučkového cukru;
- - 100 g másla;
- - 30 g medu;
- - 30 g mleté kávy;
- - 5 vajec;
- - 1 oranžová;
- - prášek do pečiva, rostlinný olej, sůl.
Instrukce
Krok 1
Oddělte žloutky od bílků, do bílků přidejte špetku soli, šlehejte, dokud nebudou dostatečně pevné.
Krok 2
Smíchejte práškový cukr a změkčené máslo.
Krok 3
Do proteinové hmoty jemně vmíchejte mletou kávu, mouku s práškem do pečiva, máslovou hmotu. Míchejte, dokud není těsto hladké.
Krok 4
Oloupejte pomeranč, nakrájejte na půlkruhové plátky. Formu namažte rostlinným olejem, přelijte medem, položte vrstvu plátků pomeranče.
Krok 5
Výsledné těsto položte na pomeranče, uhlaďte, vložte koláč do trouby.
Krok 6
Pečte 30-40 minut při 180 stupních. Připravte se na dort sami pomocí dřevěné tyčinky, protože doba pečení se může v různých pecích lišit.
Krok 7
Poté nechte hotovou kávu a medovník trochu vychladnout, převraťte ji na misku tak, aby byly plátky pomeranče nahoře.
