Brambory jsou častým hostem na našem stole. Pro zpestření bramborových pokrmů můžete připravit lahodné a originální bramborové čluny s masem a zeleninou.
Budete potřebovat:
- brambory;
- kuřecí nebo hovězí maso 400 g;
- sýr 150 g;
- cibule 4 ks.;
- sůl, koření;
- mrkev 3 ks.;
- pepř 3 ks.;
- rajčata 2 ks.;
- máslo 2 lžíce
Pro toto jídlo jsme vybrali velké brambory. Brambory umyjte a vařte v uniformě do poloviny. Brambory dáme na talíř a necháme vychladnout. Potom z toho vyrobíme lodě. Střed opatrně lžící vystřihněte.
Výroba náplně pro bramborové čluny. Vařte maso a nakrájejte v mixéru. Na pánvi zahřejte máslo a smažte mleté maso. Dochutíme solí a pepřem, přidáme koření.
Vezmeme další pánev a smažíme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme mrkev, nastrouhanou na jemném struhadle. Jemně nakrájejte rajčata a papriky a přidejte do zeleniny na pánvi. Nyní smíchejte mleté maso a zeleninu. Náplň pro lodě je připravena.
Sýr potřete hrubým struhadlem. Dolní část lodi posypeme sýrem, poté posypeme mletou masovou náplní zeleninou a opět posypeme sýrem.
Předehřejte troubu na 180 stupňů a vařte 10 minut. Zdobíme čluny zelení.
