- Autor Brandon Turner turner@palatabledishes.com.
- Public 2023-12-17 01:42.
- Naposledy změněno 2025-01-24 11:22.
Kombinace lilku se sýrem a rajčaty dává neobvyklou, ale velmi příjemnou chuť. Takové jídlo může zdobit každodenní i slavnostní stoly jako teplé občerstvení.
Ingredience na výrobu lilku se sýrem a rajčaty:
- 3-4 malé lilky;
- 200 gr tvrdého sýra;
- několik středních rajčat;
- 3 stroužky česneku;
- majonéza podle chuti.
Vaření lilku v troubě
- Lilek umyjte, osušte a nakrájejte na kruhy o průměru asi 7-8 mm. Velice je namažte olejem a položte na plech na pergamen.
- Nakrájejte rajčata na tenké plátky a vložte je na lilky. Je důležité, aby hrnky s rajčaty nebyly větší než hrnky s lilkem. Nejlepší je ponechat zeleninu přibližně stejné velikosti.
- Nastrouhejte tvrdý sýr, promíchejte ho v misce s nasekaným česnekovým lisem a dostatečným množstvím majonézy.
- Na každou porci svačinu položte malou lžíci sýrové hmoty a vyhlaďte tenkou vrstvou. Užitečný tip: na přání můžete do sýra a majonézy přidat sušené provensálské bylinky nebo bazalku.
- Vložte misku do trouby, zahřáté na asi 180-190 stupňů. Pečte lilky do měkka (asi 20 - 30 minut).
- Hotový předkrm z lilku se sýrem a rajčaty můžete ozdobit listy čerstvé bazalky nebo jinými bylinkami. Nejlepší je předkrm podávat teplý nebo jej před podáváním zahřát.
