Citronový koláč je krásná dekorace stolu, vynikající chuť, mimořádná vůně!
Je to nutné
- Pro zkoušku:
- - 300 g mouky
- - 15 g droždí
- - 60 ml mléka
- - 80 g cukru
- - 1/4 čajové lžičky soli
- - 2 vejce
- K plnění:
- - 3 citrony
- - 150 g cukru
- Mazání produktu:
- - vejce
- Mazání plechu na pečení:
- - máslo
Instrukce
Krok 1
Abychom mohli udělat citronový koláč, musíme připravit kynuté těsto podle základního receptu. Rozpusťte droždí v teplém mléce a nechte 20–25 minut vařit. Poté přidejte do mouky vejce, sůl, trochu cukru, droždí a vypracujte vláčné těsto. Zakryjeme to ručníkem a odložíme na teplé místo.
Krok 2
Z hotového těsta oddělte malý kousek určený k dekoraci. Zbývající těsto rozdělte na dvě části a rozvalte je na vrstvy střední tloušťky.
Krok 3
Citrony dobře umyjte a rozemlejte na cukr.
Krok 4
Jednu vrstvu natřeme v mazané formě a rozložíme po ní náplň. Poté produkt zakryjeme druhou vrstvou těsta a zafixujeme jej po okrajích.
Krok 5
Potom uprostřed dortu uděláme malý otvor, aby se dort mohl upéct zevnitř.
Krok 6
Ze zbývajícího těsta vyrobíme ozdoby v podobě vánočních stromků, ozdobíme nimi dort a vše potřeme rozšlehaným vejcem.
Krok 7
Hotový koláč vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů na 15-20 minut.
