Doma můžete vařit lahodné koláče, aniž byste museli věnovat spoustu času a úsilí pečení. Master express recepty, pomohou v případě neočekávaného příjezdu hostů. Experimentujte přidáním nových přísad. Je možné, že budete schopni vymyslet vlastní zajímavou verzi.
Připravte originální tvarohový koláč. Chutná teplá nebo studená a může být podávána jako předkrm nebo hlavní jídlo. Porazte 2 vejce s půl lžičky soli a 2 lžícemi. lžíce cukru. Přidejte 200 g měkkého tvarohu a 1 šálek proseté pšeničné mouky smíchané s 1 polévkovou lžící. lžíce prášku do pečiva. Nastrouhejte 200 g ne příliš horkého sýra. V samostatné misce rozšlehejte 2 vejce s půl sklenicí mléka, špetkou soli a trochou čerstvě mletého černého pepře.
Koláč z tvarohu může být plněný bramborovou kaší se smaženou cibulkou nebo vařeným kuřetem
Žáruvzdornou formu vymastíme máslem a nalijeme do ní těsto. Nastrouhaný sýr rovnoměrně rozetřete a zalijte směsí vaječného mléka. Nádobu vložte do trouby předehřáté na 180 ° C. Pečeme do zlatova. Chill koláč přímo v pánvi, nakrájíme na plátky a dejte na misky.
Rychle a snadno připravíte sladký křehký koláč. K plnění použijte jakékoli ovoce nebo bobule, čerstvé nebo rozmrazené. Zkuste udělat koláč s čerstvými malinami, vyjde velmi chutně.
200 g margarínu z másla 1 šálek cukru a 3 šálky proseté pšeničné mouky, rozmačkané na jemnou strouhanku. Polovinu strouhanky dáme do vymasteného pekáče, na vrch dáme 1 šálek čerstvých malin a přelijeme zbývajícím těstem. Pečte v troubě předehřáté na 240 ° C do zlatova. Koláč ochlaďte přímo na pánvi a posypte práškovým cukrem.
Jablečný koláč se sladkou náplní se ukáže jako velmi něžný a vzdušný. Těsto rozšlehejte mixérem, bude nadýchanější a homogennější. Vejce rozmačkejte se 100 g cukru, přidejte 125 g přírodního neslazeného jogurtu, 150 g změkčeného másla. Do směsi po částech přidejte 1, 5 šálků proseté pšeničné mouky smíchané se 2 čajovými lžičkami prášku do pečiva. Těsto vložte do vymastené kulaté misky, povrch uhlaďte rukama a kolem okrajů vytvořte nárazníky.
Oloupejte 5 zralých sladkých a kyselých jablek, odstraňte jádro, nakrájejte ovoce na velmi tenké plátky. Umístěte je na těsto ve formě šupin. Připravte náplň smícháním 2 vajec s 200 g nízkotučné zakysané smetany a 200 g cukru. Směs šlehejte, dokud se cukr úplně nerozpustí. Nalijte zakysanou smetanu a vaječnou hmotu do koláče a vložte ji do trouby předehřáté na 200 ° C. Pečte produkt asi 45 minut. Horký koláč posypeme cukrem smíchaným s mletou skořicí.
Podle chuti změňte množství cukru v těstíčku a náplni
Zkuste upéct rychlý třešňový koláč, který lze podávat teplý i studený. Připravte těsto smícháním 0,75 šálku cukru se 6 lžícemi. lžíce rozpuštěného másla, špetka vanilinu a 1 čajová lžička mandlových drobků. Přidejte vejce a směs rozšlehejte mixérem. Smíchejte 1 šálek prosívané mouky s 1 polévkovou lžící. lžíci prášku do pečiva a 0,25 lžičky soli. Do máslové směsi střídavě přidejte mouku a 0,25 šálku mléka a hnětte na hladké, měkké těsto.
Těsto přeneste do vymasteného a moukou vysypaného pekáče. Rozložíme umyté a osušené třešně na povrch a lehce je ponoříme do těsta. Posypte dort 1 polévkovou lžící. lžíce hnědého cukru a vložte do trouby vyhřáté na 200 ° C. Pečeme do zlatova. Hotový dort ozdobíme šlehačkou.
