Recept na přípravu lahodného, čerstvého, něžného a sladkého citronového muffinu doma bez dalších nákladů a úsilí!
Je to nutné
- Pro zkoušku:
- - 200 g mouky
- - 250 g másla
- - 100 g bramborového škrobu
- - 250 g cukru
- - 1/2 balení vanilinu
- - 3 vejce
- - šťáva a kůra z 1 citronu
- - 150 g kandovaného citronu
- Pro fondán:
- - 4 lžíce citronové šťávy
- - 100 g moučkového cukru
- - 10 g vanilinu
- - 50 ml vody
Instrukce
Krok 1
Přípravu citronového dortu zahajujeme zahřátím másla na zakysanou smetanu a třením o cukr, škrob, vanilku a citronovou kůru.
Krok 2
Poté přidejte do připravené hmoty vejce a postupně přidávejte mouku. Vše důkladně promíchejte do hladka.
Krok 3
Hotové těsto vložte do formy a vložte do trouby předehřáté na 220–220 stupňů po dobu 50–60 minut.
Krok 4
Zatímco se dort připravuje, připravujeme fondán! Zřeďte citronovou šťávu vodou a rozpustěte v ní moučkový cukr. Tuto směs smícháme s ohřátým olejem, zapálíme a za stálého míchání přivedeme k varu. Přidejte tam vanilin a vařte dalších 10-15 minut.
Krok 5
Ochlaďte hotový fondán a šlehejte, dokud nezbělá.
Krok 6
Hotový výrobek po celé ploše přikryjte fondánem a ozdobte plátky citronu nebo plátky citronové marmelády.
