Téměř každý venkovský dům pěstuje tak jemné, voňavé a sladké bobule jako maliny. Mnoho lidí z něj vaří pouze džem, džemy a marshmallows, a to proto, že ne každý ví, že z těchto bobulí se získávají velmi chutné koláče, které si každý snadno uvaří. Úkol pomůže usnadnit multivarkář.
Piškotový dort s malinami v pomalém sporáku
Budete potřebovat:
- tři vejce;
- 50 gramů másla;
- 150 gramů krystalového cukru;
- pytel vanilinu;
- 150 gramů mouky;
- lžička prášku do pečiva;
- sklenici malin;
- trochu práškového cukru na ozdobu dortu.
Vezměte předchlazená vejce (pro lepší šlehání), oddělte bílé od žloutků a rozšlehejte je mixérem v nadýchané pěně, do které postupně přidávejte písek (asi 100 gramů) smíchaný s vanilkou. V samostatné misce rozemlejte žloutky se zbývajícím cukrem do bílé barvy, výslednou směs přeneste do proteinové pěny a promíchejte (musíte jemně promíchat, aby se pěna neusazovala). Rozpusťte máslo, mírně ho ochlaďte a nalijte do vaječné hmoty, přidejte mouku (musí se prosít) a prášek do pečiva. Vše dobře promíchejte, aby nebyly žádné hrudky. Mísu multivarků namažte olejem, poté do ní nalijte polovinu připraveného těsta a potom na těsto vložte maliny roztříděné z odpadu a naplňte je zbývajícím těstem. Nastavte kuchyňský spotřebič na hodinu pečení a zavřete víko kuchyňského spotřebiče. Po zaznění pípnutí vypněte víceotáčkový chod, ale neotevírejte víko zařízení. Nechte dort 15 minut odstát, poté jej vyjměte, případně ozdobte práškovým cukrem, nakrájejte na porce a podávejte s šálkem horkého čaje. Vůně malinového koláče připraveného podle tohoto receptu nenechá nikoho lhostejným.
Pískový dort s malinami v pomalém sporáku
Budete potřebovat:
- 1, 5 sklenic mouky;
- 150 gramů margarínu;
- 100 gramů čerstvých malin;
- jedno jablko;
- sklenici písku;
- špetka prášku do pečiva;
- dvě lžíce vody.
Vezměte misku s vysokými stranami, vložte do ní margarín, nakrájejte na kousky ostrým nožem, přidejte mouku a vše jemně rozdrťte vidličkou, dokud se nerozpadne. Poté přidejte do výsledné hmoty cukr, prášek do pečiva, vodu a z těsta vyválejte kuličku. Vložte hotové těsto do misky pro multivark, promíchejte jej rukama podél dna formy a vytvarujte boky.
Opláchněte jablka (v tomto receptu lze použít i hrušky, ale měla by být trochu nezralá), oloupejte a nakrájejte na tenké plátky. Třídit maliny z trosek. Na těsto položte plátky jablek a na ně maliny. Posypte dort dortem a pečte s víčkem multivarkáře uzavřeným po dobu 40 minut v režimu pečení. Hotový dort podávejte horký.
