Tato neobvyklá omeleta jasně zelené, téměř světle zelené barvy velmi připomíná léto svými jasnými barvami, zelenou trávou a množstvím oblíbené zeleniny a ovoce. Recept obsahuje cuketu, která se brzy objeví na regálech, a tvaroh. Tato neobvyklá kombinace promění obyčejnou omeletu ve skutečně královskou pochoutku.
Je to nutné
- - Cuketa (cuketa) - 1 ks.;
- - měkký nízkotučný tvaroh - 150 g;
- - slepičí vejce - 4-5 ks.;
- - Olivový olej - 1 lžíce;
- - česnek - 3 zuby;
- - sůl, čerstvě mletý černý pepř;
- - Zelení.
Instrukce
Krok 1
Cuketu umyjeme, vystřihneme ocasy a potřeme na hrubém struhadle.
Krok 2
Oloupejte a rozdrťte česnek hranou nože, nakrájejte. Nakrájejte petržel jemně.
Krok 3
Rozbijte vejce v malé nádobě. Důkladně je rozšlehejte metlou nebo mixérem. Dochutíme solí a posypeme čerstvě mletým černým pepřem.
Krok 4
Vložte tvaroh, předlisovaný vidličkou, nakrájenou cuketu a petržel. Znovu dobře promíchejte.
Krok 5
Na pánvi zahřejte rostlinný olej. Nalijte vaječnou směs tenkým proudem a přikryjte víčkem, aby omeleta vyšla a napařila se.
Krok 6
Omeletu necháme vařit 15 minut.
Krok 7
Hotovou „zelenou“omeletu podávejte s oblíbenou omáčkou. Dobrou chuť!
