Plněná motokára je jedinečná pochoutka, která svou chutí jistě ohromí všechny hosty a blízké. Kapry lze jíst jak teplé, tak studené.
Je to nutné
- - 1 kapr;
- - 1 cibule;
- - 2 polévkové lžíce. krupice;
- - 50 g másla;
- - 2 vejce;
- - muškátový oříšek;
- - 1 bochník;
- - Černý pepř;
- - nový hrášek;
- - 1 mrkev;
- - 100 ml mléka;
- - 2 bobkové listy;
- - sůl podle chuti.
Instrukce
Krok 1
Oloupejte ryby, odřízněte hlavu, vnitřnosti. Odstraňte kůži, oddělte filé od hřebene.
Krok 2
Bochník namočte do mléka. Přidejte bochník smažený na máslové cibuli, vejcích, krupici, pepři, muškátovém oříšku a soli do jemně nakrájeného filé. Vše dobře promíchejte.
Krok 3
Naplňte pokožku, ale ne příliš pevně (v případě potřeby ji zašijte).
Krok 4
Na dno hluboké velké misky dejte rybí kosti a mrkev. Ryby, sůl a vložte bobkový list, nasekané bylinky a pepřovou směs. Nalijte vodu, aby byla ryba zcela zakrytá, položte na mírný oheň.
Krok 5
Odstraňte pěnu, dochuťte solí, pepřem, snižte teplotu, vařte 15-20 minut.
Krok 6
Získejte ryby, když vychladne, ozdobte bylinkami, citronem a olivami.
Krok 7
Toto jídlo se pyšní místem na slavnostním stole. Existuje mnoho způsobů, jak vyzdobit. Proto musíte zapnout svou představivost a přistupovat k přípravě a dekoraci v dobré náladě, pak vše vyjde.
